Agro Sens Conseil propose ses services de conseil, de formation, d’audit et d’études en analyse sensorielle et esthétique alimentaire (analyse des qualités organoleptiques, perceptions , construction des préférences, valorisation produits).
Créé en 2015, Agro Sens Conseil s’est appuyé sur l’expertise de son fondateur Jean-François CLEMENT. Ex-créateur et directeur durant plus de 20 ans des 3 laboratoires d’analyse sensorielle des Maisons du Goût, il s’est impliqué dans de multiples travaux d’analyse sensorielle (des centaines d’études privées pour des PME et groupes industriels, programmes de recherche, publications scientifiques, formation en université et école d’ingénieur, ouvrages méthodologiques, mise en place de jurys entraînés en entreprises, accompagnement de commissions d’examen organoleptique d’AOP/IGP, conférences…).
Depuis février 2021, Blandine AILLOUD a repris l’activité avec la volonté de maintenir les valeurs de l’entreprise basées sur un accompagnement individualisé auprès de ses clients. Agro Sens Conseil a pour volonté de vous accompagner dans vos projets sensoriels et de transmettre ses connaissances pour développer de nouvelles compétences au sein de votre entreprise. Pour toute demande de renseignements et pour toutes interventions en entreprises (mobilité France entière) contactez-nous
--- Entreprises agroalimentaires, cosmétique et de conditionnement
--- Laboratoires d’analyse sensorielle
--- Syndicat de produits AOP et IGP
--- Ecoles et universités
pour une mise en place de l’analyse sensorielle en interne, des formations ciblées ou pour l’ingénierie d’études sensorielles externalisées destinées aux services Qualité, Marketing et R&D.
Pour un appui méthodologique, une mise en place de l’accréditation Cofrac ou la réalisation d’audits internes.
Pour la mise en place et l’animation des commissions d’examen organoleptique, la valorisation des appellations par leur signature organoleptique, l’organisation de concours.
pour des interventions ponctuelles ou des formations plus longues (cours magistraux, travaux pratiques…) sur l’analyse sensorielle, les mécanismes physiologiques des perceptions organoleptiques, la construction du plaisir et des préférences alimentaires, l’accréditation Cofrac…
Membre de la Société Française d’Analyse Sensorielle (SFAS) et d’European Sensory Science Society (E3S).
Organisme de formation enregistré sous le n°82 01 01 720 01 auprès du préfet de la région Auvergne-Rhône-Alpes (cet enregistrement ne vaut pas agrément de l’Etat) et référencé sur Datadock (base de données unique sur la formation professionnelle).
Cette reconnaissance permet le financement de nos formations par les OPCA et prouve le respect des 21 indicateurs qualité exigés par la loi du 5/03/14 et son décret d’application n° 2015-790 du 30/06/15APE 7490B
